BATAM – Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam resmi meluncurkan program kuliner terbarunya, “Flame &
Feast Barbecue”, dalam sebuah acara eksklusif yang dibuka dengan talkshow inspiratif bertajuk “The
Chef Talk”, menghadirkan Chef Norman Ismail, figur ternama di dunia kuliner Indonesia. Acara ini juga
merupakan bagian dari rangkaian kegiatan Festival Symphoni Pastry & Cuisine 4.0 oleh Batam Tourism
Polytechnic (BTP), yang didukung oleh Oakwood sebagai official hotel sponsor. Talkshow ini dihadiri oleh
media nasional, food & lifestyle influencer, serta mahasiswa dan dosen BTP yang disambut dalam
suasana hangat, elegan, dan penuh inspirasi.
Bertempat di Oakbistro, yang menawarkan pemandangan sunset paling memukau di pusat kota Batam,
acara ini menghadirkan perpaduan antara inspirasi kuliner dan pengalaman gastronomi premium.
Talkshow ini juga menampilkan Chef Yeaw, Executive Chef Oakwood Grand Batam, yang
memperkenalkan filosofi “Home on a Plate” Dimana Chef menyipkan berbagai comfort food yang akrab di
lidah Masyarakat dengan sentuhan ala hotel berbintang.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Sajian Perdana Flame & Feast: Barbecue dengan Sentuhan Elegan
Setelah sesi talk show, para tamu menikmati sajian Flame & Feast Barbecue, buffer malam akhir pekan
yang menawarkan pilihan daging premium, seafood segar, dan sajian Asia dan Western yang
dipanggang langsung di live grill station. Disajikan dengan free flow minuman dan atmosfer santai di tepi
kolam renang infinity, Flame & Feast menjadi pengalaman bersantap yang istimewa setiap Sabtu malam
di Oakbistro. Para tamu dapat menikmati beragam hidangan istimewa seperti Slow-Baked Crusted New
Zealand Striploin, Grilled Kofta Kebab with Cumin, hingga Grilled Squid with Teriyaki Sauce, yang
dipadukan dengan sajian pelengkap seperti Nasi Goreng Daun Bawang dan Sayuran Tumis Mentega.
Kenikmatan ini semakin sempurna dengan pilihan dessert menggoda seperti Cream Caramel, Mango
Pudding dalam Shooter Glass, dan Chocolate Fountain lengkap dengan marshmallow serta buah-buahan. Hadir pula live station dan aneka saus pilihan yang menjadikan Flame & Feast sebagai destinasi
BBQ akhir pekan yang menyenangkan di pusat kota Batam.
Penulis : abdul
Editor : Spn
Sumber Berita : duadimensi.com
